Ich bin Lebensmittelredakteurin und das sind die 5 besten Küchengeräte, die ich im Februar ausprobiert habe

Oct 01, 2023

Hinweis: Pasta-Instagram-Account folgt demnächst.

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Essen & Wein / Pamela Jew

Ich liebe das Kochen und noch mehr liebe ich es, über das Kochen zu reden. Aber wenn es etwas gibt, das mich glücklicher macht, als meinen Freunden und meiner Familie eine Schüssel Linguine mit Muscheln zu servieren, dann ist es, ihnen zu sagen, welche Produkte ihr Leben in der Küche und draußen einfacher machen.

Diesen Monat war ich von mehreren verschiedenen Produkten besessen, aber wenn ich mich für eines entscheiden müsste, wäre es dieser Nudelbereiter von Philips. Während die Herstellung von Nudeln früher eine schwierige und zeitaufwändige Aufgabe war, kann ich mich jetzt zurücklehnen und die ganze Arbeit dieser Maschine überlassen, während ich mir Geschmackskombinationen für Saucen ausdenke.

Eine Maschine, die in wenigen Minuten Spaghetti, Fettuccine und Penne ausspuckt, ist nur eines der Küchenutensilien, mit denen ich nicht aufhören konnte. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was meine anderen vom Herausgeber genehmigten Favoriten vom Februar sind, und holen Sie sich vielleicht das eine oder andere für sich selbst.

Yeti 30-Unzen-Rambler

Amazonas

Kaufen:50 $ (ursprünglich 62 $) bei amazon.com

Ich konnte den Hype um Yeti-Produkte nicht ignorieren und habe schließlich nachgegeben und einen Rambler gemacht. Meiner Erfahrung nach hält es nicht nur bis zu 24 Stunden lang eiskalt, ich liebe auch die Trinkkappe – sie macht es einfacher, hydriert zu bleiben, wenn ich im Fitnessstudio bin oder ein Rezept vorbereite. Aber wenn es etwas gibt, das diese Wasserflasche auszeichnet, dann ist es seltsamerweise der Griff oben auf dem Deckel. Ich weiß nicht genau, warum, aber es ist eine Freude, dieses Ding zu tragen – so sehr, dass ich es fast überallhin mitgenommen habe.

Wildone Set mit 5 Rührschüsseln

Amazonas

Kaufen:42 $ mit Gutschein (ursprünglich 50 $) bei amazon.com

Diesen Monat war ich auf einer Gedenkfeier und mein Partner hätte fast meine Lieblingsrührschüssel verschenkt. Das tat sie nicht, aber als ich nach einem geeigneten Ersatz suchte, stieß ich auf diese und musste sie mir besorgen. Es handelt sich nicht nur um ein Set aus fünf hochwertigen Rührschüsseln, sondern jede verfügt auch über einen dicht schließenden Deckel, der sie in einen Aufbewahrungsbehälter verwandelt. Darüber hinaus verfügen sie über integrierte Reibenaufsätze, sodass Sie Zutaten direkt hineinreiben können. Sprechen Sie über Inszenierung.

True Cubes Clear Ice Maker

Amazonas

Kaufen:45 $ (ursprünglich 50 $) bei amazon.com

Das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ich dachte, die einzige Möglichkeit, klares Eis in einem heimischen Gefrierschrank zu bekommen, wäre, einen Iglu-Kühler hineinzustellen (für den mein Gefrierschrank keinen Platz hat). Aber es gibt noch einen anderen Weg. Dieser raffinierte Fund von Amazon sieht genauso aus wie eine traditionelle große Würfelschale, nur dass die Eiswürfel jedes Mal kristallklar herauskommen. Auch wenn Ihr Cocktail dadurch nicht per se besser schmeckt, sieht Ihr Cocktail dadurch doch besser aus, und die Präsentation ist die halbe Miete.

Kompakter Nudelbereiter von Philips

Williams Sonoma

Kaufen:180 $ bei williams-sonoma.com

Jedes Mal, wenn ich versucht habe, Nudeln von Grund auf zuzubereiten, endete es in Tränen, und mein Hund war mit Grießmehl bedeckt. Aber dieser kompakte Nudelbereiter hat das geändert. Es dauert buchstäblich fünf Minuten, eine Ladung frischer Nudeln zuzubereiten, wodurch die Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung endlos sind. Es gibt drei verschiedene Formen – Penne, Spaghetti und Fettuccine –, aber ich habe damit experimentiert, meinen Teig mit frischen Kräutern, Tomatenmark und sogar Rübensaft zu färben und auch Teige auf Ei- und Mehlbasis herzustellen Teige. Meine neueste Kreation waren Tintenfisch-Spaghetti mit Muscheln, und ich denke ernsthaft darüber nach, in diesem Tempo einen Pasta-Instagram-Account zu eröffnen.

Ratio Eight Kaffeemaschine

Williams Sonoma

Kaufen:Ab 645 $ bei williams-sonoma.com

Obwohl ich einen guten Cappuccino liebe, möchte ich zu Hause nur eine hochwertige Tasse Kaffee zum Übergießen. Die Sache ist, ich möchte nichts von der Arbeit machen. Diese Maschine automatisiert einen Prozess, von dem ich dachte, dass er nur manuell ablaufen kann, und ist ein würdiges Herzstück der Küche, das meine Freunde immer wieder anstarren. Über einen Duschkopf verteilt er Wasser über Ihrem Kaffeesatz und simuliert so den Barista, der mit einem Schwanenhalskessel konzentrische Kreise gießt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Kaffeemaschine nicht über alle Noten spricht, die Sie schmecken sollen. Stattdessen bereitet er leise und schnell einen Kaffee zu, der jedes Mal genau so schmeckt, wie es in der Tüte mit den Bohnen beschrieben wird.