Ein Dutzend Eier für 9,85 $?

Sep 11, 2023

Angesichts der anhaltenden Eierknappheit und der extrem hohen Eierpreise – je nachdem, mit wem man spricht – das Ergebnis der Vogelgrippe, steigender Lieferkosten oder der Gier der Unternehmen – versuchen viele Verbraucher, sich direkt an die Quelle zu wenden: die Bauernhöfe.

„Wir bekommen Kunden, die uns aus San Jose und überall anrufen. Ich bekomme all diese Anrufe, weil die Geschäfte keine haben“, sagt DaVonne Johnson von Johnson Farm, das an lokale Märkte und auch an Stammkunden verkauft Besuchen Sie die Farm – nach Vereinbarung – in Briones in der East Bay.

In diesem Fall müssen sie warten: Die meisten Leute, die einen Termin für einen Besuch bei Johnson's buchen, müssen mit einem Rückstand von drei Wochen rechnen. Aber nach dieser Wartezeit können sie ein Dutzend Jumbo-Eier für 7 US-Dollar ergattern, was ziemlich gut ist, wenn man bedenkt, dass der Durchschnittspreis für große Eier in kalifornischen Geschäften diesen Monat bei 6 bis 7 US-Dollar liegt. Und unbestreitbar sind Eier vom Bauernhof in puncto Qualität um Längen besser.

„Sie sind ein anderes Produkt. Sie erhalten superfrische Eier, und unsere Hühner werden alle auf der Weide aufgezogen – sie bekommen frischen Sonnenschein und laufen im Freien herum“, sagt Johnson.

Bei einigen anderen landwirtschaftlichen Betrieben in der Bay Area können Sie sofort hoffrische Eier erhalten, indem Sie vorbeikommen. Einige kosten nur 3,35 $ pro Dutzend – ja, wir mussten zweimal anrufen und nachsehen. Hier sind einige Orte, die Eier direkt von der Henne anbieten, wenn Sie lokale Unternehmen unterstützen, gut essen und obendrein einen unterhaltsamen Roadtrip unternehmen möchten.

Diese Einrichtung in der Nähe von Santa Cruz verkauft ein Dutzend große Eier für 3,35 US-Dollar direkt von ihrer Farm. Fahren Sie einfach vor, holen Sie sich ein paar davon und bewundern Sie dort die Ausstellung „tanzender Hühner“ und einen Eierautomaten. 3100 Valencia Road, Aptos; glaumeggranch.com

Unter der Woche betreibt die Ranch einen Stand auf den örtlichen Bauernmärkten, aber samstags und sonntags ist er für die Öffentlichkeit geöffnet, um Eier zu verkaufen. Der aktuelle Preis liegt zwischen 6 und 12 US-Dollar pro Dutzend (sie werden nach Gewicht verkauft). Es gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Sie haben auch Enteneier. 503 Tennessee Valley Rd, Mill Valley; 415-388-3051

Olivera kam diesen Monat in die Fernsehnachrichten, weil sie ein Dutzend Eier für nur 3 Dollar anbot, aber es gibt einen Haken: Die „Checks and Dirties“, wie sie genannt werden, haben Risse oder Schmutz, der nicht abgewaschen werden kann und nicht dafür gedacht ist Restaurantnutzung. Das hat die Scharen von Menschen nicht davon abgehalten, auf der Ranch einzukaufen, die ein Fan auf Reddit als „im Grunde ein Spirituosenladen, aber hauptsächlich mit Eiern“ beschreibt. (Sie haben auch normale Eier zu höheren Preisen.) 3315 Sierra Road, San Jose; 408-258-8074.

Skippy's ist eine Einzelhandelsfiliale der Petaluma Egg Farm und hat nur begrenzte Vorräte an frischen Eiern auf Lager. Für große Weißweine kosten sie derzeit 9,85 $ pro Dutzend. 951 Transport Way, Petaluma; Skippyseggstore.com

Kunden von Johnson Farms müssen vorher anrufen, um eine Bestellung zur Abholung bei Johnson (510-334-1065) aufzugeben, wo ein Dutzend Jumbos derzeit 7.120 $ kosten. Hampton Road, Briones; johnsonfarmeggs.com